Capelinha recebe, nos dias 4 e 5 de novembro, dois eventos importantes para a cafeicultura da Região da Chapada de Minas. O 10º Seminário do Café e o 5º Prêmio de Qualidade dos Cafés serão realizados no Villa Café, promovidos pelo Sebrae Minas e pelo Instituto do Café da Chapada de Minas (ICCM).
A programação começa no dia 4, das 8h às 18h, com palestras voltadas a inovação, mercado, qualidade, tecnologia e sustentabilidade. Entre os participantes estão especialistas como o professor José Donizeti Alves, da UFLA, além de profissionais ligados à assistência técnica, mercado e produção de café.
No dia 5, das 14h às 18h, será realizada a quinta edição do Prêmio de Qualidade dos Cafés da Região da Chapada de Minas. A premiação alcançou recorde de 114 amostras inscritas, divididas nas categorias Tradições, para propriedades com mais de 20 hectares, e Origens, destinada a propriedades de até 20 hectares.
A avaliação dos cafés segue critérios de análise sensorial da Specialty Coffee Association (SCA), considerando atributos como aroma, sabor, acidez, corpo e doçura. Os três melhores lotes de cada categoria receberão troféus e poderão ser comercializados em leilão organizado pelo Sebrae Minas. Esta será a primeira edição do prêmio após a conquista da Indicação Geográfica da Chapada de Minas, concedida pelo INPI em fevereiro de 2026.
A realização dos eventos ocorre em um momento de maior visibilidade para a produção regional e busca unir capacitação e reconhecimento dos cafeicultores. As atividades serão realizadas no Villa Café, em Capelinha. As inscrições para o seminário estão disponíveis pela plataforma Even3, enquanto a premiação ocorre no dia 5, com participação dos produtores e reconhecimento dos cafés de destaque da região.
